汇德臻品第508期丨探秘芽庄沉香：大自然馈赠的珍宝

　　芽庄，坐落在海滨，是一座既迷人又充满活力的港口城市，同时也是著名的旅游胜地。尽管芽庄本身并非沉香的产地，但却因为其环境优美、气候宜人而成为了沉香贸易的重要集散地。来自周边庆和、林同、宁顺等地的沉香在这里进行交易，因此这些地方生产的沉香也被称为“芽庄”沉香。

二

　　在古时，越南的惠安是沉香的主要集散地，以当地产沉香为主。如今，来自越南、中国、柬埔寨、老挝等地的沉香统称为惠安沉香。芽庄所产的沉香多属于熟香，其甜韵与香气比生木更为温和浓郁。通常形成沉香的过程是由虫蚁咬伤引起的结香，这种沉香在泡茶、泡酒、制药等方面都有着极高的价值。选择结油从黑转红褐色的沉香香气最为甜美。

　　芽庄沉香以其丰富的油脂而闻名，常常形成虎斑，这与海南沉香不同，后者虽然也油脂丰富，但不夹杂纤维。虎斑黑油树根沉香通常结香在树干的节与节之间，呈长条状，因此又被称为“鸡骨香”。这类沉香甜气清扬，香气浓烈，质地饱满，适合用于制作吊饰或把玩。

　　相较之下，虎斑红油的沉香质地较为松软，油脂直接渗透树纤维并转变成红色。虽然质地不如黑油那般坚硬，但甜韵较之更为浓郁，香气更为醇化。芽庄红油沉香通常也是品香及收藏的上佳选择。

　　至于虎斑黄油沉香，则多取自香枯木倒架，采香于枝干部与树心部，这种沉香的味道最为沉稳，代表着沉香甜气中的最高品质。